Manager de restaurant f/h

Poste et Missions

Rattaché.e au Directeur de restaurant, vous jouerez un rôle central dans le pilotage opérationnel du site et l’animation d’une équipe de 15 collaborateurs.

Votre quotidien sera rythmé par des missions variées et responsabilisantes :

* Fédérer, motiver et accompagner votre équipe pour garantir un haut niveau de performance.
* Assurer l’excellence opérationnelle : qualité de service, propreté, respect des normes.
* Veiller à la satisfaction clients, véritable priorité du restaurant.
* Garantir la sécurité des personnes et la sécurité alimentaire, en appliquant les procédures internes.
* Gérer les stocks, commandes, pertes et plannings, avec un vrai rôle de gestionnaire.
* Contribuer à l'amélioration continue via le coaching, la formation et le suivi de vos collaborateurs.
* Participer à l'organisation et au suivi du nettoyage, afin de maintenir un environnement impeccable.




Profil recherché

Plus qu’un CV, nous recherchons une personnalité qui a envie d’apprendre, de progresser et de s’investir dans un métier concret, exigeant et valorisant.

Vous êtes la bonne personne si :

* Vous placez la satisfaction client au centre de vos priorités.
* Vous êtes rigoureux.se, organisé.e et aimez les environnements dynamiques.
* Vous avez le goût de l’effort, un vrai sens du service et l'envie de viser l’excellence.
* Vous appréciez le travail en équipe et n’avez aucun problème à être sur le terrain.
* Bonus : vous avez déjà une première expérience en management, même en dehors de la restauration.


Entreprise

Tomorrow Jobs recrute pour son client, un acteur reconnu de la restauration rapide, engagé dans la qualité, le service et l’évolution de ses équipes, un.e :

Manager de restaurant F/H – Nancy et périphérie – CDI – Temps plein

Vous rejoignez un environnement dynamique, structuré et propice à la montée en compétences.