Responsable de restauration h/f

Votre quotidien chez nous

:

Nous recherchons UN(E) RESPONSABLE DE RESTAURATION (F/H) pour un de nos établissements réalisant 220 couverts et basé à BEAUREPAIRE (38)

Rattaché(e) au Responsable Régionale vous ferez partie d'une équipe composée de 5 personnes. Vos principales missions seront :

- Ravir les papilles de vos 220 convives avec des produits frais, locaux et de qualité en s'adaptant aux régimes spécifiques.

- Participer à la production chaude et froide

- Manager et accompagner votre équipe au quotidien

- Respecter et faire appliquer le Plan de Maitrise Sanitaire et toutes les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire


- Gérer votre budget et mettre tout en œuvre afin de garantir l'équilibre économique du site.
- Garantir la qualité de la prestation dans le respect du contrat.
- Assurer une relation client basée sur le respect et la confiance.

Vous bénéficiez déjà d'une première expérience confirmée sur un poste managérial équivalent. A l'écoute, vous aimez apporter votre valeur ajoutée auprès de votre client et vos convives.

- Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité

- Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !

Vous être créatif/créative et force de propositions. Vous avez le sens de l'organisation.

Vous avez le goût des challenges et êtes à l'aise avec un environnement exigeant.

Notre proposition

POSTE A POURVOIR EN CDI A TEMPS PLEIN

Pour cela, nous vous offrons :


- Rémunération: 2700€/mois Brut mensuel + 13ème mois /PAC PSM

- Horaires: de 07h à 15h du lundi au vendredi + 1 WE/3

- Avantages: 13 RTT, une mutuelle d’entreprise avec régime de base prise en charge à 100% par l'employeur, avantages CSE et 13ème mois

- Une offre formation personnalisée en lien avec l’entretien professionnel et des perspectives d’évolutions


Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.

Votre apport :

Vous avez une expertise culinaire avérée, une véritable curiosité gastronomique et avez le soucis de la qualité dans l'assiette.

Vous faites de l'accueil et de l'expérience de vos convives une priorité au sein de votre restaurant

Vous avez un esprit d'équipe et le goût de transmettre votre savoir-faire.
Vous êtes flexible, rigoureux et organisé.
Vous maitrisez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Associé à :

Votre passion et votre créativité !
Votre dynamisme et votre polyvalence !
Votre bienveillance et votre relationnel !
Vos capacités d'organisation et de rigueur !

Alors ce poste est fait pour vous!

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.