Rejoignez notre équipe en tant que pâtissier(e) au Crous de Grenoble !
Vous êtes passionné(e) par la pâtisserie, créatif(ive), motivé(e) et souhaitez contribuer à la satisfaction des étudiants tout en évoluant dans un environnement moderne et dynamique ? Nous avons le poste qu'il vous faut !
Qui sommes-nous ?
Le Crous de Grenoble, acteur clé de la restauration universitaire, met chaque jour à disposition des étudiants près de 20 000 repas dans nos restaurants collectifs et notre restaurant bistronomique. Notre mission : offrir une alimentation équilibrée, variée et accessible, tout en proposant des recettes innovantes et végétariennes. Nos équipes comptent plus de 200 collaborateurs dévoués à rendre chaque repas un moment convivial et de qualité.
Votre rôle :
En tant que pâtissier(e), vous intégrerez notre brigade pour élaborer des desserts créatifs et savoureux, en mettant l'accent sur la présentation à l'assiette et la cuisine végétarienne. Vous participerez à la conception de recettes originales, en respectant les normes d'hygiène (HACCP) et de sécurité alimentaire. Vous travaillerez dans un laboratoire moderne, équipé de matériel à la pointe de la technologie, avec une équipe de 4 personnes dans une ambiance chaleureuse et conviviale.
Vos missions principales :
Concevoir et réaliser une large gamme de desserts, notamment végétariens, en respectant les délais et la qualité.
Participer à l'élaboration de recettes innovantes pour surprendre et satisfaire nos étudiants.
Assurer le dressage précis et esthétique des desserts à l'assiette.
Respecter scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP).
Contribuer à la gestion quotidienne du laboratoire et au maintien d'un environnement propre et sécurisé.
Profil recherché :
Jeune, motivé(e), avec une vraie passion pour la pâtisserie.
Idéalement avec une première expérience en restauration collective ou restauration bistronomique.
Créatif(ive) avec des idées novatrices, notamment dans la pâtisserie végétarienne.
Connaissance des méthodes HACCP et des règles d'hygiène.
Autonome, rigoureux(euse) et doté(e) d'un bon esprit d'équipe.
Conditions de travail :
Horaires : 5h30 - 13h30, du lundi au vendredi.
Temps de travail : 35h par semaine.
Salaire : environ 1 500 euros net, selon profil.
Équipement moderne, ambiance agréable, équipe dynamique.
Pourquoi nous rejoindre ?
Relevez le défi d'émerveiller chaque jour nos étudiants avec des desserts innovants dans un cadre professionnel stimulant. Faites partie d'une structure engagée pour une alimentation saine, équilibrée et respectueuse de l'environnement, où votre créativité aura toute sa place.
Envie de relever ce défi ?
Envoyez votre CV et lettre de motivation à et rejoignez une équipe passionnée pour faire de chaque dessert un moment d'exception !
Le Crous de Grenoble, un lieu où la passion rencontre l'innovation.
Type d'emploi : CDD.
Durée du contrat : 10 mois.
Rémunération : 1 830,00€ à 1 860,00€ par mois.
Avantages :
Prise en charge du transport quotidien.
Formation :
CAP / BEP (optionnel).
Expérience :
Pâtisserie: 1 an (optionnel).
Lieu du poste : en présentiel
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