Le/la serveur/se assure l'accueil, le service et le suivi de la clientèle afin de garantir une expérience de qualité tout au long du repas.
À ce titre, il/elle est chargé(e) de :
- Accueillir chaleureusement les clients, les installer et les informer sur le fonctionnement et les particularités de l'établissement.
- Prendre les commandes avec précision, les vérifier et les transmettre en cuisine dans le respect des procédures établies.
- Effectuer le service en salle en appliquant les standards de qualité, de présentation et de convivialité de l'établissement.
- Veiller à la satisfaction des clients à chaque étape du repas, anticiper leurs besoins et rester disponible pour répondre rapidement à leurs demandes.
- Réaliser les opérations d'encaissement avec rigueur, transparence et courtoisie.
- Participer à la mise en place de la salle avant le service (dressage des tables, installation du matériel, vérification de la propreté et de l'agrément de l'espace).
- Assurer le débarrassage, le nettoyage et le rangement des espaces de restauration après chaque service, en maintenant un environnement propre et accueillant.
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