Directeur de restaurant h/f

Flunch, enseigne en pleine transformation, leader dans le domaine de la restauration en libre-service, recherche un(e) Directeur(-rice) de Restaurant pour l'un des restaurants de la Région Occitanie. Tu seras rattaché(e) à la Direction des Opérations Régionales et auras pour objectifs : - De développer le chiffre d'affaires de ton restaurant par un pilotage fin et précis de ton compte d'exploitation ; - De reconnaître, encourager et soutenir ton équipe par un management exigeant et bienveillant ; - D'offrir à tes clients une expérience unique lors de leurs venues dans ton restaurant ; - De garantir l'excellence opérationnelle au sein de ton équipe par ton comportement exemplaire ; - De faire appliquer les règles flunch, notamment en matière commerciale, ressources humaines, QSE et hygiène alimentaire Salaire brut sur 12 mois Gratification de l'équivalent d'un mois de salaire supplémentaire variable en fonction du nombre d'absences sur la période Bonus annuel sur objectifs pouvant atteindre entre 8 et 10K€ Repas pris en charge à hauteur de 14€/repas Mutuelle à partir de 7€ (isolé) / 20€ (famille) part salarié Pas de coupure Plusieurs options d'horaires (pouvant varier selon les restaurants) : - Ouverture : 8H - 16H - Fermeture : 15H - 22H - Gestion : Horaires de jour 2 jours de repos par semaine - planning tournant Un week-end de repos toutes les 4 semaines minimum Statut cadre Forfait jours 25j de CP RTT