Description de l'entreprise
Le Novotel Paris La Défense Esplanade est un hôtel de 280 chambres, avec un restaurant et un bar qui n’attendent que vous ! Rejoindre notre établissement, c’est évoluer dans un environnement à fort potentiel avec un flux important de clients à chouchouter au quotidien.
Description du poste
Intégrez un métier qui vous place au cœur de la vie d’un hôtel et vous ouvre les portes d’un quotidien épanouissant au sein d’un groupe international.
Notre hôtel Novotel à Paris La Défense recherche activement un Maître d'Hôtel (F/H/X), en CDI.
Vos missions principales :
1. Management :
o Organisation d’animations pour les équipes, intégration et formation.
o Participation à la mise en place du story-telling et du concept GREEM.
o Encadrement, animation de briefings et transmission des consignes.
o Favoriser un bon esprit d'équipe et assurer une communication fluide entre les services.
2. Gestion :
o Suivi des audits internes et gestion de la caisse.
o Assistance à la mise à jour des cartes et participation aux inventaires/fins de mois.
o Veille à la gestion des stocks et suivi des écarts.
3. Service :
o Garantir la qualité de service à tous les points de vente.
o Coordination inter-service et maintien d’un grooming personnel et d’équipe optimal.
o Assurer la satisfaction client et gérer les éventuelles insatisfactions.
Qualifications
* Attentif aux autres et à l’environnement, vous contribuez à rendre l'expérience client exceptionnelle au restaurant GREEM.
* Excellentes compétences en communication interpersonnelle et gestion des conflits.
* Capacité à évoluer dans un environnement dynamique et challengeant.
* Esprit d'équipe.
En résumé... si vous aimez le travail de terrain, être proche des équipes, et souhaitez délivrer des prestations de qualité à nos clients, contactez-nous pour une expérience enrichissante !
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