Chef de rang/cheffe de rang extra

Chef de Rang (H/F) – Hôtel Dame des Arts, Paris 6ème

Installé en plein cœur du Quartier Latin, l’Hôtel Dame des Arts est une ode à l’esprit libre, créatif et culturel de la Rive Gauche. Véritable hommage à l’âme artistique de ce quartier emblématique, notre établissement incarne un Paris vibrant, élégant et inspirant.

Rénové avec soin et réouvert en février 2023, l’Hôtel Dame des Arts invite ses clients à vivre une expérience unique dans un lieu à la fois contemporain, raffiné et profondément enraciné dans son environnement artistique.

Pour enrichir notre équipe d’Artistes, nous recherchons des extras en restauration


🎭 Chef de Rang - Extra (H/F)✨ Vos missions principales :


Service à la clientèle :

* Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme, en assurant leur satisfaction.
* Prendre les commandes des clients et recommander des plats et boissons en fonction de leurs préférences et des spécificités du menu.
* Connaître parfaitement la carte et être en mesure de fournir des informations détaillées sur les plats, les ingrédients et les options disponibles.
* Gérer les plaintes et les situations délicates avec tact et efficacité, en cherchant toujours à résoudre les problèmes rapidement et positivement.
* Préparer l'addition avec précision et encaisser les paiements des clients de manière professionnelle et sécurisée.

Gestion du service :

* Superviser le déroulement du service, assigner les tables aux commis de salle et assurer une répartition équitable des tâches.
* Collaborer étroitement avec l'équipe de cuisine pour garantir une synchronisation parfaite entre la préparation des plats et leur service.
* Maintenir un environnement de restaurant propre et accueillant, en veillant à ce que les normes d'hygiène et de propreté soient strictement respectées.
* Participer activement à l'ouverture et à la clôture du service, en assurant une transition fluide entre les équipes et en respectant les procédures établies.

Formation et développement :

* Contribuer à la formation et au développement des commis de salle, en assurant un standard élevé de professionnalisme et d'efficacité.
* Promouvoir une culture de travail positive et collaborative en encourageant le partage des connaissances et des meilleures pratiques au sein de l'équipe.


🎯 Profil recherché :

* Expérience préalable dans un rôle similaire en restauration, de préférence dans un environnement hôtelier ou gastronomique appréciée.
* Maîtrise orale du Français et de l’Anglais obligatoire.



🎁 Ce que nous offrons :

* 14,05 € bruts par heure