Le ministère des armées a pour mission de préparer et mettre en œuvre la politique de défense militaire. Entité du commissariat des armées, le groupement de soutien commissariat de Rennes (GSC RNS) assure des missions d'administration générale et de soutien commun de façon mutualisée au profit des organismes du ministère des armées relevant de son périmètre de compétence. Le GSC RNS soutient près de 45 organismes opérationnels et de commandement/direction zonal du ministère, et articule son action autour de 4 pôles du commissariat et de 3 divisions de pilotage fonctionnel. Le Centre de Production Alimentaire de Coëtquidan (CPA) du Pôle de Guer a pour vocation de réaliser des composants de repas au profit des clients, des unités de restauration et des formations militaires en exercice ou en posture opérationnelle. Le CPA concourt à soutenir un service de restauration adapté aux besoins des unités abonnées. Sa mission est portée par trois fondements essentiels à toutes ses actions : élaborer une gamme de produits alimentaires diversifiée et de qualité, assurer un soutien professionnel et technique de proximité, garantir en métropole la continuité de la mission en tout temps et en tout lieu. Vous ferez partie d'un effectif de 42 personnes. Vous serez employé au sein du service Approvisionnement-Logistique et serez en charge de l'allotissement et de l'expédition des produits finis ; Vous assurerez la suppléance de la gestion des flux déchets générés par l'établissement. Assurer la gestion des travaux de réceptions des denrées marchandises et emballages : décartonnage, réception des retours de consignes, trie et suivi informatique. Réaliser tous les travaux de magasinage : gestion des stocks, contrôle qualitatif et quantitatif, contrôles de conformité, vérification de la température des chambres froides et locaux réfrigérés Effectuer les travaux d'expédition : préparer les emballages d'expédition et en assurer le traitement informatique, allotir, palettiser, expédier les produits finis. Planifier les enlèvements et assurer le suivi des expéditions Prendre en charge les commandes des clients et en assurer le suivi et la répartition, transmission des éléments aux cellules concernées (plan de production, repas terrain, buffet, plateaux repas, commande spéciale) Nettoyer et désinfecter les locaux de travail et les moyens mis à disposition Conduire des véhicules frigorifiques VL Assurer la gestion des flux des déchets Préparer, gérer et distribuer les repas terrains Entretenir et vérifier le 1er échelon du matériel (véhicules, chariots…) Appliquer les procédures et les consignes HSQE Réaliser la permanence repas terrain (remettre en température et faire percevoir sur site les repas terrain en respectant les consignes HACCP) Livrer de la marchandise avec des véhicules adaptés
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