Rattaché(e) au Responsable Supply Chain Café Kitsuné, l’Assistant(e) Supply Chain contribue au bon fonctionnement des flux logistiques et de transport entre les sites de production, les entrepôts et les boutiques. Il/elle coordonne les expéditions de grains de café à l’export et en assure la gestion documentaire. Il/elle participe également à la fiabilisation des données et à l’amélioration continue des outils et processus de la supply chain Café Kitsuné. MISSIONS: Logistique : Transport : · Suivi des tournées de livraisons alimentaires · Organisation de transports ponctuels (entre sièges et/ou boutiques…) · Analyser la facturation de manière mensuelle Appro boutiques : · Saisies des réassorts hebdomadaires des cafés parisiens · Suivi des préparations entrepôt par le biais de l’équipe logistique MK · Organisation des retours Suivi logistique entrepôt : · Participation aux delivery meetings de manière hebdomadaire · Coordination des inventaires boutiques et siège, suivi écarts de stock Export // Grains de Café & F&B : · Réalisation des liasses documentaires pour chaque envoi de cafés à l’export (licences et filiales) · Coordination des flux de fournitures (étiquettes…) · Coordination des transitaires des clients et l’atelier de torréfaction (enlèvement, envoi des documents export…) · Participation à l’élaboration du planning de torréfaction mensuel · Participation à l’amélioration continue des processus export avec l’atelier de torréfaction Suivi de la performance : · Réalisation de KPI supply chain d’analyse et de suivi de la performance (TNS, transport…) Flux d’informations / SI : · Participation au maintien et à l’amélioration des outils internes utilisés par la supply chain CK (ERP, Order planning, PLM, Editeur de Packing list…)
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