Maître d'hôtel f/h

Mission:


Du premier café à la dernière viennoiserie dorée, vous êtes prêt à tout superviser !

Notre hôtel Novotel/Greet Paris 13 Porte d'Italie recherche un(e) Maître d'Hôtel, en CDI.

● Vous supervisez l’ensemble des opérations liées au service du petit déjeuner, de la mise en place du buffet à l’accueil des premiers clients matinaux, jusqu’au rangement final. ● Vous assurez une qualité d’accueil et de service irréprochable, en veillant à la satisfaction de chaque client dès les premières heures de la journée.
● Vous encadrez et motivez l’équipe du matin dans un esprit bienveillant et dynamique.
● Toujours à l’écoute, vous êtes force de proposition pour faire évoluer l’offre petit déjeuner selon les attentes des clients, les nouvelles tendances et les objectifs de l’établissement. ● Vous gérez la salle de séminaire lors des évènements ou activités spécifiques
● Vous êtes référent en matière d’hygiène et de sécurité.
● Vous assurez le suivi des stocks liés à l’activité petit déjeuner, les commandes nécessaires et participez à la gestion des coûts. Ce que nous recherchons :
1. Une expérience confirmée en restauration et en management d'équipe

2. Une personne souriante, dynamique, avec une vraie passion pour le service client.

3. Un excellent sens de l’organisation, un bon relationnel et une énergie communicative.


Vos avantages :

● Prime de résultat annuel

● Mutuelle Accor

● Perspectives d'évolutions

Et en plus, Accor vous propose des formations tout au long de votre carrière et des possibilités infinies d’évolution multi établissements et multi marques au sein des hôtels et restaurants du groupe.

Pour postuler :

Rejoignez nous dès maintenant !


Profile:


Parlons de vous :

● La restauration n’a plus de secret pour vous ! Vos premières expériences dans la gestion de l’activité restauration vous ont permis de travailler efficacement en équipe et de développer un sens de l’initiative hors pair.

● Vous aimez manager et être à l’écoute de vos équipes, à qui vous transmettez au quotidien votre savoir-faire et votre passion.

● Vous êtes maître en matières de contrôle opérationnel, de la gestion du stock et de perte.

● Do you speak english ? That’s perfect !