Cuisinier h/f

Description du poste et Missions


Avez-vous envie de cuisiner des plats qui font vraiment plaisir aux convives ?

Work 2000 Bordeaux BTP recherche un cuisinier H/F pour intervenir au sein d’un établissement collectif, où la qualité, la rigueur et la maîtrise des préparations sont au cœur du quotidien.

Vous travaillez en équipe, dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire. Vous participez à la préparation des repas, du dressage à la présentation, tout en veillant à la satisfaction des convives et à la bonne organisation du service.

Vos principales missions sont les suivantes :

- Préparer les plats selon les menus établis et les consignes du chef
- Assurer la cuisson des viandes, poissons et légumes dans le respect des temps et températures
- Dresser les assiettes et garantir une présentation soignée
- Participer à la réception, au contrôle et au stockage des marchandises
- Entretenir et nettoyer le poste de travail, les ustensiles et équipements
- Appliquer les règles HACCP et veiller à la traçabilité des produits
- Collaborer avec l’équipe de cuisine pour garantir la fluidité du service

Ce poste demande une bonne organisation, une attention constante aux détails et un vrai sens du travail bien fait. Vous évoluez dans une ambiance où la précision et la coordination font la différence, avec des horaires adaptés au rythme des services.



Profil recherché


Vous aimez travailler en cuisine et vous savez garder la tête froide pendant les coups de feu.

Vous êtes rigoureux, précis et soucieux de la qualité des plats servis. Vous appréciez le travail en équipe et savez communiquer efficacement avec vos collègues.

Les compétences attendues pour ce poste :

- Formation en cuisine (CAP, BEP ou équivalent) ou expérience significative
- Maîtrise des techniques de préparation et de cuisson
- Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Capacité à travailler rapidement sans négliger la qualité
- Sens de l’organisation et réactivité
- Esprit d’équipe et respect des consignes

Vous savez anticiper, gérer plusieurs préparations en parallèle et garder un poste propre et ordonné. Votre fiabilité et votre rigueur font de vous un professionnel sur qui l’équipe peut compter.