Rattaché à la Direction du site, vous pilotez l'ensemble de la démarche qualité et hygiène :
- Garantir la conformité des produits avec les exigences réglementaires (HACCP, ISO, législation et viande)
- Superviser les contrôles qualité tout au long de la production :
matières premières, process, produits finis
- Assurer la mise en œuvre, le suivi et l'animation du système qualité
- Élaborer et maintenir les procédures, audits internes, plans de contrôle et documentation associée
- Être l'interlocuteur privilégié des services vétérinaires, certificateurs halal, clients et organismes de contrôle
Ce qu'il vous faut pour réussir :
- Vous justifiez d'une expérience réussie dans une fonction qualité en industrie agroalimentaire :
charcuterie ou boucherie.
- Vous êtes autonome, rigoureux, force de proposition et doté d'un bon relationnel terrain.
- Vous maîtrisez les normes HACCP, la réglementation viande et les audits.
- Vous savez faire preuve de pédagogie et d'autorité bienveillante dans la conduite du changement qualité.
Contrat :
CDI
Salaire :
38000.0 à 47000.0 EUR par an
Bénéfices du poste :
Selon profil
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