Description du poste
Dans le cadre de son restaurant gastronomique 2 étoiles Michelin, La Bouitte recrute un demi Chef de Partie (H/F) afin de renforcer sa brigade pour la saison d’été, avec possibilité de collaboration sur les saisons suivantes.
Sous la responsabilité des chefs René Meilleur et Maxime Meilleur, et en collaboration avec l’ensemble de l’équipe de cuisine, vous participez activement à la préparation et à l’envoi des plats dans le respect des standards d’excellence de la maison.
Vous évoluerez au sein d’une brigade passionnée, où chaque membre de l’équipe contribue à une cuisine précise, créative et profondément ancrée dans le terroir savoyard.
Qualifications
Profil recherché
* Formation en cuisine (CAP / Bac Pro / école hôtelière) ou première expérience.
* Passion pour la cuisine gastronomique et les produits de terroir.
* Rigueur, organisation et sens du détail.
* Esprit d’équipe et envie d’apprendre
Informations supplémentaires
Conditions de travail
* Saison d’été : mi-juin à mi-septembre et saison d’hiver décembre à avril, volonté de s’engager sur le long terme dans notre maison
Les plus de La Bouitte
* Environnement Relais & Châteaux et restaurant 2 étoiles Michelin
* Transmission directe du savoir-faire par les chefs
* Repas du personnel faits maison
* Logement mis à disposition à quelques minutes à pied
* Accès aux activités de montagne été comme hiver au cœur des 3 Vallées
* Équipe jeune, passionnée et solidaire
* Maison engagée dans la formation et la fidélisation des talents
Rejoindre La Bouitte
Intégrer La Bouitte, c’est rejoindre une maison familiale où la transmission, la passion et l’excellence se vivent au quotidien.
Si vous souhaitez évoluer dans un cadre unique et apprendre aux côtés d’une brigade engagée et de chefs passionnés, cette opportunité est faite pour vous
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