Cuisinier(ère) (h/f)

On cherche notre futur(e) cuisinier(ère) !
Bagnères-de-Luchon - Artère principale, au cœur de la ville, entre touristes curieux et habitués fidèles.
À propos du poste
Tu as envie de rejoindre un resto chaleureux, en pleine renaissance, où on cuisine simple, bon et local ? Tu es au bon endroit !
Notre restaurant traditionnel/brasserie propose une cuisine locale et de saison, sans chichi, mais faite avec cœur.
On vient d'en reprendre la gestion, et on veut créer un lieu qui nous ressemble : convivial, authentique, et bien fait.
Les avantages :
* 2 jours de repos fixes hors saison (mardi et mercredi),
* 1 jour de repos/semaine en saison haute (vacances scolaires, juillet-août, décembre, février, mars),
* Fermeture annuelle : 1 mois et demi (généralement novembre + mi-juin).
Les missions
Tu seras en cuisine avec un commis expérimenté (8 ans de maison !) qui connaît tout par cœur.
On bossera aussi avec toi en salle et parfois en cuisine : ici, on est une vraie équipe.
* Préparation des plats à la carte (printemps/été & automne/hiver)
* Mise en place des services du midi et du soir
* Respect des règles d'hygiène et de sécurité
* Participation à la vie de la cuisine (bonne ambiance et bonne organisation !)
* Pas de stress côté commandes : c'est le gérant qui gère.
Profil recherché
L'expérience ? Pas obligatoire.
On cherche surtout quelqu'un de motivé, fiable, et prêt à construire ce projet avec nous.
* Bonne maîtrise des cuissons
* Connaissance des bases d'hygiène (HACCP, etc.)
* Gestion du stress et du timing en service
* Esprit d'équipe, curiosité, envie d'apprendre et de s'impliquer
Si tu veux faire partie de notre aventure, au coeur de la vallée de Luchon, écris-nous et viens nous rencontrer !
Type d'emploi : CDI
Horaires:
* Disponible le week-end
* Travail en journée
* Travail les jours fériés
Rémunération supplémentaire:
* Pourboires
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue: 13/10/2025