Agent d’entretien et de restauration collective (f/h)

Pour la Direction de l’Éducation, au sein du Service « Vie des Écoles »

Pour les écoles et les établissements communaux

Cadre d’emplois des Adjoints Techniques

Placé(e) sous la responsabilité du Chef d’équipe vous serez chargé(e) de :

MISSIONS PRINCIPALES

1. Restauration collective (liaison froide) Réception, contrôle et rangement des livraisons Préparation et présentation des produits culinaires en respectant les grammages et les règles d’hygiène Mise et desserte du couvert, service des plats à table et sur la ligne de self Participation aux animations liées à la restauration pédagogique Nettoyage, désinfection et rangement du matériel de l’office et du réfectoire en appliquant le protocole d’entretien Entretenir et veiller au bon fonctionnement du matériel
2. Entretien des écoles et des équipements municipaux Lavage manuel et/ou automatique des sols ainsi que le balayage durant le temps scolaire/les congés scolaires Participer au grand nettoyage durant les congés scolaires Sortir et / ou rentrer les différents containers de déchets et les désinfecter Effectuer seul ou en équipe au quotidien le nettoyage des surfaces des locaux scolaires et municipaux,

MISSIONS PONCTUELLES

3. Déplacements ponctuels sur d’autres sites de la Ville

COMPÉTENCES ET QUALITÉS REQUISES :

4. CAP restauration collective souhaité
5. Maitrise des règles en hygiène et sécurité alimentaire (Normes HACCP)
6. Connaissance des techniques d’entretien des locaux et du matériel souhaité,
7. Goût pour le travail d’équipe et adaptabilité
8. Rigueur, organisation et ponctualité – Discrétion professionnelle, devoir de réserve

Poste à pourvoir dès que possible par voie statutaire (mutation, détachement ou intégration) ou par voie contractuelle

9. Rémunération statutaire + régime indemnitaire (prime mensuelle, prime semestrielle et prime annuelle)
10. Avantages C.N.A.S. + Amicale du Personnel
11. Participation employeur mutuelle et garantie maintien de salaire
12. Forfait mobilités durables