Responsable boulangerie h/f

POSTE : Responsable Boulangerie H/F
DESCRIPTION : Votre centre E. Leclerc de Marly recrute un(e) Responsable Boulangerie pour une intégration immédiate.
Rattaché(e) à la direction du magasin, vous êtes garant(e) de la bonne gestion et de la performance du rayon boulangerie.
À ce titre, vos principales missions seront :
- Superviser et animer l'équipe du rayon (organisation du travail, planning, encadrement).
- Organiser le laboratoire de production et assurer un approvisionnement optimal du rayon.
- Gérer les achats de matières premières et produits finis, en veillant à la maîtrise de la marge et à la rentabilité du rayon.
- Garantir la qualité des produits proposés et la satisfaction client au quotidien.
- Participer activement au service à la clientèle et aux opérations commerciales ponctuelles du magasin.
- Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité.
PROFIL : Profil recherché : Vendeur de détail/guichet
- Boulanger(ère) de métier, vous justifiez d'une expérience significative en grande distribution ou en gestion de rayon.
- Vous maîtrisez les techniques de production en volume et la gestion de la marge.
- Vous avez le goût du management, savez fédérer une équipe et organiser un travail en laboratoire avec rigueur.
- Autonome, réactif(ve) et organisé(e), vous possédez un sens aigu du commerce et du service client.
- La maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire est indispensable.
Avantages:
- 13e mois
- Participation & intéressement (jusqu'à 1,6 mois de salaire supplémentaires sur les 5 dernières années)
- Prime de gratification
- Mutuelle 100 % prise en charge
- Aide au logement via le 1 % logement