START&JOBS est une entreprise située à Reims en pleine expansion. Notre société est professionnelle, innovante, et notre objectif est d'attirer les nouveaux talents. - Préparer les pâtes : pétrir, doser les ingrédients (farine, eau, levure, sel).
- Façonner les produits : pains, baguettes, viennoiseries, selon les recettes.
- Surveiller la fermentation et le temps de repos des pâtes.
- Cuire le pain et les viennoiseries en respectant les températures et durées.
- Créer et respecter des recettes traditionnelles ou nouvelles.
- Garantir l'hygiène et la propreté du matériel et du lieu de travail.
- Gérer les stocks de matières premières.
- Respecter les normes de sécurité et de qualité.
- Travailler tôt le matin pour fournir des produits frais.
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