Chef de salle (h/f)

Chez Cabeillou, Restaurant traditionnel situé à Orthez, recherche son Chef de salle H/F pour rejoindre son équipe de 4 personnes.

Chez Cabeillou est un restaurant familial de 90 ans d'histoire.

La mission est claire :
Créer une expérience de restauration qui allie une ambiance authentique avec une offre de plats variés et de qualité.

Le poste au quotidien
Rattaché(e) au gérant, vous êtes en charge de :
- L'accueil et l'expérience client
- Le management de l'équipe de salle et la communication avec la cuisine
- L'organisation du service
- La gestion des stocks et l'hygiène, le développement du chiffre d'affaires
- Porter les valeur de l'entreprise

Service : midi le reste de la semaine, coupure vendredi samedi, format étendu en saison (de juin à septembre) sur planning

Ce qu'on attend
- Formation en hôtellerie restauration où tu justifies de minimum 3 ans d'expérience en salle dont 1 an sur un poste similaire.
- Compétences de vente pour le développement des ventes additionnelles
- Sens de l'organisation et de la communication interne
- Sens du contact et créer une relation de confiance avec une clientèle et l'ensemble de l'équipe.
- De bonnes connaissances en sommellerie

Ce qu'on offre
Horaires : 5 jours de travail sur planning
Repos : 2 jour consécutifs
Repas fournis sur place
Mutuelle d'entreprise
Perspectives d'évolution en fonction du développement de l'entreprise

Prise de poste : 1/06/2026