Contexte de l'équipe : Pionnier dans le décryptage du langage du pain, le Baking Center Lesaffre au sein de la division Marketing, apporte une expertise sensorielle pour accompagner ses clients dans leurs projets de développement et d'innovation produits. Descriptif du poste : Dans le cadre d'un CDD de 8 mois à pourvoir dès janvier 2026, nous recherchons notre futur(e) ingénieur en Analyse Sensorielle. En renforçant notre expertise en analyse sensorielle (développement et application d'analyses) des produits de panification (goût et texture), vousparticiperez notamment au développement de nos offres Produits et Services, en appui aux équipes techniques, commerciales et marketing du Groupe. Vos missions principales seront de : - Participer à l'ensemble des activités sensorielles de l'activité Bakery France. - Assurer le bon fonctionnement des panels de dégustation pour l'activité Bakery France au service des régions : supervision des invitations, recrutements, entraînements, séances, contrôles de performances. - Exploiter à l'aide du logiciel sensoriel, mettre en forme puis rédiger des rapports d'études avec des conseils personnalisés pour les demandeurs internes dans le respect des délais. - Animer des dégustations produites en présence d'interlocuteurs internes et externe du Groupe, avec présentation des activités du laboratoire et animation d'ateliers pédagogiques de dégustation. - Participer à des projets de développement incluant du sensoriel.
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