Mission:
Nous recherchons pour notre hôtel le PULLMAN CANNES MANDELIEU un Chef de partie H/F.
1. Vous veillez à ce que chaque assiette qui sorte de la cuisine soit à la hauteur et conforme : dressage, délais, températures, etc. vous ne laissez rien au hasard !
2. Vous secondez les sous-chefs de cuisine, vous animez et coordonnez l'équipe en développant le potentiel de chaque collaborateur.
3. Des livraisons jusqu’à l’assiette, vous avez un œil partout !
4. Vous appliquez les fiches techniques et contribuez au respect des règles d’hygiène et à la sécurité alimentaire.
Profile:
5. Une première expérience vous a permis de faire vos armes et de développer un sens de l’initiative hors pair !
6. L’esprit d’équipe, c’est votre point fort !
7. Vous aimez transmettre votre savoir-faire.
8. En tant que chef de file de votre partie, vous savez montrer l’exemple. Vous êtes rigoureux, polyvalent et organisé.
Vivez en ACCOR avec vos talents, rejoignez-nous dès maintenant !
#BeALLYouAre.
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