En tant que boulanger vous intervenez dans la réalisation de l'ensemble des préparations et fabrications de produits frais de boulangerie en garantissant le respect des règles d'hygiène.
Vos missions:
Réaliser la pâte à pain et des pâtons de pain
Préparer des produits finis
Savoir le conditionnement des pains et viennoiseries
Préparer la vente de produits de boulangerie
Accompagner la vente de produits de boulangerie
Collaborer avec des fournisseurs pour la sélection des matières premières
Accueillir et prendre en charge des clients au sein du magasin
S'informer des goûts de la clientèle pour proposer une offre adaptée et des nouveautés
Développer et fidéliser la relation client
Approvisionner les produits dans le rayon libre-service
Maintenir le bon état marchand du rayon libre-service
Contrôler les niveaux de stock en réserve et en rayon
Maintenir du bon état de la réserve
Etre garant de la mise en œuvre des normes d'hygiène et de sécurité.
Votre profil:
Vous faites preuve de rigueur et de précision
Vous êtes autonome
Vous savez organiser votre travail selon les priorités et les objectifs et êtes force de proposition.
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