L'heure du marché est un concept d'entreprise qui regroupe plusieurs métiers et plusieurs enseignes sous un même toit, les rayons fruits et légumes, d'épicerie fine, de boucherie, de poissonnerie et de crèmerie/fromagerie.
Les valeurs communes de chaque métier sont :
- Une attention particulière au produit
- Un vrai regard constructif sur sa filière
- Une véritable attention pour la saveur des produits
- Un véritable accueil et service aux clients
- Un sens aigu du commerce
- Un respect et une volonté de travailler ensemble sur un projet commun
Dans le cadre du développement de notre activité, nous recherchons :
1 Charcutier / Charcutière (H/F)
Contrat : CDI
Temps de travail : 35 heures par semaine
Catégorie : Employé
Rémunération : Selon profil
2 Bouchers (H/F)
Contrat : CDI
Temps de travail : 39 heures par semaine
Catégorie : Employé
Rémunération : Selon profil
1 Responsable Boucherie/Charcuterie (H/F)
Contrat : CDI
Temps de travail : 39 heures par semaine
Catégorie : Cadre
Rémunération : Selon profil
Horaires
- Travail du lundi au samedi selon planning
- Repos tournants
Qualités recherchées
Ambitieux(se) : vous souhaitez évoluer et accompagner la croissance du magasin
Commerçant(e) : vous aimez le contact client et savez mettre en valeur vos produits
Professionnel(le) : rigoureux(se) et respectueux(se) des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Compétences
Maîtrise des techniques de découpe et de préparation des viandes et/ou produits de charcuterie
Connaissance et application des règles HACCP
Capacité à travailler en équipe et à respecter les délais
Sens du service client
Pour le poste de Responsable : Gestion des commandes, mise en rayon, suivi de la traçabilité, encadrement d'équipe, gestion des stocks, animation commerciale du rayon, reporting à la direction
Fonctions principales
Charcutier / Charcutière :
Préparer et transformer les produits de charcuterie
Conseiller et servir les clients
Participer à l'entretien et à la bonne tenue du rayon
Boucher :
Préparer, découper et présenter les viandes
Assurer l'accueil et la fidélisation des clients
Participer à l'entretien et à la bonne tenue du rayon
Responsable Boucherie/Charcuterie :
Gestion des stocks, prise de commande
Manager et organiser le travail de l'équipe
Garantir la satisfaction client et la performance commerciale
Veiller au respect des procédures qualité et sécurité
Postes à pourvoir immédiatement.
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