Cuisinier de collectivité h/f

À propos de nous

RESO85, groupement d'employeurs spécialiste en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie restauration sur la Vendée.


Mission

RESO85 Groupement employeur spécialisé en Hôtellerie/Restauration, recherche pour un de ses adhérents situé à moins de 10 minutes des Landes Genusson, un/e :



CUISINIER DE COLLECTIVITE H/F



Le poste est à pourvoir dès que possible pour jusqu'au 30 septembre.



Au sein d’un établissement de santé qui produit 120 repas par jour (85 résidents, 25 portages et 10 personnels internes). En cuisine vous travaillerez avec un chef de cuisine et trois cuisinières. Vous travaillerez uniquement du lundi au vendredi dans le cadre de ce remplacement.


Aussi, vos missions seront les suivantes :

* Mettre en place votre poste de travail

* Réaliser les entrées, plats et desserts

* Dresser les plats (bac gastro, ramequin...)

* Remettre en température

* Réaliser les textures modifiées et différents régimes alimentaires

* Participer à la plonge et au nettoyage



Éléments contractuels :

* Contrat à la semaine en temps plein

* Planning : du lundi au vendredi de 7h à 15h

* Secteur : à moins de 10 minutes des Landes Genusson

* Rémunération : 14€ brut de l'heure (selon profil)


Profil

Ce que nous recherchons :

* Expérience de 3 ans minimum, nous attendons de la personne qu’elle ait une expérience sur le poste, pour garantir un service de qualité.

* Savoir travailler en équipe, il est nécessaire d’avoir une bonne cohésion avec vos collègues.

* Maîtriser les règles d’hygiène et de sécurité, vous travaillerez dans un établissement de santé, il est donc indispensable de respecter les températures, les temps de cuisson, la traçabilité, les dates limite de consommation…



On vous a convaincu ? :

Vous vous retrouvez dans ce descriptif de poste et vous souhaitez vous investir ?

N’hésitez pas, et envoyez votre CV actualisé !



La suite des événements si votre candidature est retenue :

* Un premier contact téléphonique (10 à 15 minutes) avec Charlotte, notre chargée de recrutement.

* Un entretien en personne ou en visio, afin de mieux vous connaître, discuter de votre projet et vérifier si le poste correspond à vos attentes.