Ce que nous attendons : Sous la responsabilité de la direction de la cuisine, vos missions sont les suivantes : Participer à l’élaboration des préparations culinaires en fonction des recettes et des fiches techniques, en collaboration avec la brigade Organiser et gérer son poste : mise en place, inventaire, encadrement des commis s’il y en a, collaboration avec les chefs de partie et Chef Veiller au respect des consignes d'hygiène et de sécurité dans l’utilisation du matériel à disposition
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