Description du poste
PASSEPORT EUROPEEN OBLIGATOIRE
L’Assistant Gouvernante Générale a la charge d’organiser le travail au quotidien de l’équipe des étages. Véritable bras droit de la Gouvernante Générale, il a un regard expert sur l’état des chambres et de l’hôtel dans son ensemble.
Ses missions principales sont les suivantes :
Management :
* Elaborer les plannings sous contrôle de la Gouvernante Générale à l’aide d’UKG (logiciel de gestion du temps)
* Effectuer un suivi des pointages à l’aide d’UKG
* Organiser quotidiennement la répartition des tâches dans l’équipe des étages
* Former l’équipe des étages ainsi que l’équipe de lingerie sur les procédures du service et contrôler le travail effectué
* Contrôler la bonne tenue des chambres, locaux et lieux publics (également le service couverture)
* Contrôler et rectifier le « grooming » de l’équipe des étages et de lingerie
* Respecter et faire respecter les règles d’hygiène et de sécurité
* Vérifier le bon déroulement de la lingerie
* Gérer les réserves
* Effectuer un rapport quotidien des anomalies et des spécificités à la Gouvernante Générale
* Vérifier les factures en fonction des bons de commande et des livraisons reçues
* Effectuer les commandes auprès du services « Achats » sous validation de la Gouvernante Générale
Etages :
* Faire un suivi des anomalies via HMS en temps réel
* Vérifier après chaque départ les potentiels objets oubliés par les clients et répertorier les objets trouvés dans HMS
* Peut être amené à effectuer des recouches et des chambres « à blanc » si l’activité le demande
* Peut être amené éventuellement à nettoyer les lieux publics en l’absence de l’équipier en charge
Lingerie :
* Peut être amené à travailler en lingerie
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