Maître d'hôtel (h/f)

Le restaurant Chez Christine à Carcassonne au coeur de la Cité recherche son Maître d'Hôtel.


Vos missions

* Responsable de l’équipe de salle, en charge de l'accueil, de la prise de commandes, du bon déroulé du service et du nettoyage et redressage de la salle, vous êtes rattaché au directeur de l’établissement.
* Service du midi et du soir.
* Passionné(e) par la gastronomie, vous êtes doté d’un très bon relationnel.
* Etablissement des plannings, suivi du décompte de la durée du travail de vos équipes et adaptation de la demande d’extra en fonction de l’activité de l’établissement.


Vos compétences

* Excellente présentation, de nature souriant(e), motivé(e) et capable d’être autonome.
* Sens de l’organisation et une première expérience réussie dans un restaurant gastronomique.
* Connaissance des banquets et/ou séminaires d’une capacité de plus de 50 convives.
* La maîtrise de l'anglais est un plus.


Avantages

* Mutuelle et prévoyance, carte Accor, Chèque cadoc, chèques vacances.
* Intéressement collectif et primes.
* Réductions tarifaires sur les établissements du Groupe.
* Formations internes.
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