Newrestrecrute aujourd’hui unPâtissieren restauration collective H/F au sein d'un restaurant d'entreprise situé à L'Isle-d'Abeau.
Week-ends libres / sans coupures
Informations sur le site:
Type de site: Restaurant d'entreprise
Horaires: En semaine de 7H15 à 15H00
Effectif de l’équipe: 6 collaborateurs
Nombre de couverts: 350 couverts
Accessibilité : Train (TER / arrêt L'Isle-d'Abeau Gare)
Autres: Contrat en CDI / temps plein / Polyvalent cuisinier H/F est un plus. Prestations self environ 200 pâtisseries et entremets différentes par jour et salon VIP (à l'assiette et pause séminaire).
Rattaché(e) au Chef Gérant, vous participez à la production culinaire, et veillez à satisfaire les besoins gustatifs de vos convives.
MISSIONS:
* Vous réalisez vos prestations de desserts et pâtisseries à partir recettes, et veillez à émerveiller vos convives en garantissant la qualité visuelle et gustatives de vos créations.
* Vous organisez la production en autonomie et veillez à optimiser le roulement des marchandises et produits nécessaires à votre activité.
* Vous êtes force de proposition pour le développement des produits proposés aux convives afin d’accroître leur satisfaction et de les fidéliser.
* Vous êtes garant de l’entretien du matériel, des locaux ainsi que de la connaissance et bonne application des protocoles HACCP par l’ensemble des membres de votre équipe.
* Vous contribuez à l’ambiance positive au sein de votre équipe.
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