Chef de partie f/h

Synergie cherche pour son client, un superbe hôtel restaurant situé à quelques kilomètres de Montélimar, un chef de partie (H/F).Vos missions :

Produire et dresser les plats en garantissant la qualité constante des mets élaborés

Participer à l'atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits

Appliquer les règles et procédures d'hygiène et de sécurité HACCP

Veiller à la propreté de la cuisine et de votre partie, à l'état de l'équipement et du matériel utilisés

Développer vos compétences par observation, pratique soutenue et échanges avec les équipes

Transmettre votre savoir auprès des commis et veiller à leur bonne intégration

Communiquer à votre hiérarchie vos besoins en produits pour les commandes

Horaires annualisés et continus sauf dimanche (coupure).

Rémunération - Avantages :

Rémunération mensuelle brute selon profil

Mutuelle d'entreprise