Boulanger/boulangère (h/f)

Offre n° 196PCSP
Boulanger/Boulangère (H/F)

En étroite collaboration avec le responsable de production, vous serez chargé(e) des taches suivantes:- Assurer quotidiennement, la fabrication de la gamme boulangère ainsi que sa mise en place. Mise au four occasionnelle.- Organiser de manière optimale la production de la semaine.- Veiller aux protocoles de nettoyage.1 jour et demi de repos par semaine, tournant.Horaire de nuit : de 2h à 8h du matin.Salaire à négocier selon profilA pourvoir immédiatement

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Salaire

* Salaire brut : Mensuel de 2100.00 Euros sur 12 mois
* Salaire à négocier selon profil


Profil souhaité


Expérience

* Débutant accepté
* CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable


Compétences

* Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
* Caractéristiques des farines levure, additifs
* Conduire une fermentation
* Diviser la masse de pâte en pâtons
* Doser des ingrédients culinaires


Informations complémentaires

* Qualification : Employé qualifié
* Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie


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