Implantée au coeur de la vallée du Rhône, l'entreprise Drôme Ardèche Tradition s'attache à valoriser le patrimoine gastronomique régional en élaborant, selon un savoir-faire artisanal, des spécialités charcutières authentiques. Ses deux sites de production sont situés à Châteauneuf de Vernoux (07) et Bourg de Péage (26) et l'entreprise réalise un chiffre d'affaires de 8 millions d'euros. Issue d'une aventure familiale, la société appartient au groupe Les Petits Plaisirs. Drôme Ardèche Tradition est née du regroupement des entreprises Jules Courtial et Drôme Salaisons en 2020. Ses dirigeants ont depuis progressivement structuré et spécialisé les sites d'Ardèche et de la Drôme. Le métier de l'entreprise est de concevoir, de produire et de promouvoir les produits du terroir, tels que les saucissons secs en fleur verte, les caillettes drômoises et ardéchoises, ainsi que les pâtés en croûte façonnés à la main selon des recettes traditionnelles. Portée par le succès croissant de sa gamme de pâtés en croûte, Drôme Ardèche Tradition a engagé un projet de développement ambitieux avec la construction d'un second site à Bourg-de-Péage. -Première phase (2026) : édification d'un bâtiment dédié aux expéditions et aux fonctions administratives, permettant de réserver le site actuel à la production pour augmenter sa capacité : passage de 450 tonnes/an à 1000 tonnes/an. -Deuxième phase (à horizon de 3/4 ans) : transfert complet de la production de pâtés en croûte sur ce nouveau site, avec un objectif de 2 000 tonnes/an. Rattaché(e) à la Direction Générale, membre du CODIR, le (la) Responsable de Production manage les équipes de production, (30/35 pers environ) et garantit l'atteinte et l'amélioration de leurs performances en matière de sécurité, qualité, coût, et délai, tout en maintenant un bon climat social. Force de proposition et doté(e) d'un esprit entrepreneurial, il (elle) porte une culture du résultat et participe au développement du site dans ce contexte de très forte croissance de volumes. Missions principales : -Animer et organiser la production (fabrication, conditionnement, expéditions et être le garant des performances usine sous sa responsabilité (sécurité, qualité, coût et délai) -Veiller à la sécurité de ses équipes et déployer les plans d'actions nécessaires pour prévenir, corriger et améliorer la sécurité dans son périmètre. -Être le garant de la qualité des produits finis et mettre tout en oeuvre pour livrer des produits conformes aux exigences clients, dans les délais impartis. -Assurer l'arbitrage des priorités de production, en relation avec l'ensemble des équipes du site. -Travailler étroitement avec le responsable maintenance pour résoudre rapidement les problèmes et aléas techniques. -Manager son équipe (chefs d'équipe et opérateurs), avec le souci du bien-être, de la motivation et du développement des compétences, afin de promouvoir un bon climat social. -Accompagner les équipes dans les différents projets de changement. -Piloter et animer la démarche d'amélioration continue au sein de la production au quotidien, comme dans le moyen terme (mise en oeuvre des outils et méthodes) -Gérer les achats/ approvisionnements -Piloter la conception des nouvelles recettes et en assurer le développement -Définir et accompagner la mise en oeuvre des investissements techniques -De formation Bac5 ingénieur, idéalement issu d'une filière agro -Parcours d'une dizaine d'années en milieu industriel, en ayant alterné des fonctions managériales et techniques. -Être reconnu(e) pour vos qualités managériales, votre capacité à travailler en transversal avec l'ensemble des fonctions d'une usine -Esprit entrepreneurial -" PME compatible " -Curiosité, capacité à être force de proposition
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