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Commis / commise de cuisine (h/f)

Villeneuve-d'Ascq
CDD
CH'TI CHARIVARI
Commis de cuisine
Publiée le 27 août
Description de l'offre

Planning fixe
jeudi 18H 23H
Vendredi samedi et dimanche / 10H 14H30 ET 18H 23H00

repos lundi mardi mercredi et jeudi matin

DEBUTANT ACCEPTE Formation possible et/ou Immersion facilitée avant recrutement selon profil

Missions :

- Respecter les consignes de préparation des produits et recettes
- Vérifier la fraîcheur et la présentation des produits
- Réaliser la mise en place avant chaque service : épluchage des légumes, préparation de sauce, etc.
- Assurer le service au poste désigné en veillant à la qualité : présentation, température, respect cuisson, assaisonnement, rapidité
- Stockage des denrées alimentaires selon les normes sanitaires
- Respecter les règles d'hygiène « normes HACCP » de la chaîne (manipulations, lavage des mains, port de la coiffe, tenue vestimentaire...etc.)

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