La Terrasse Saint-Pierre est une très belle Brasserie située en plein centre de Bordeaux dans la quartier Saint-Pierre. Le restaurant est ouvert 7 jours sur 7 de midi à minuit en continu.
En tant que second de cuisine vous travaillerez en coupure ou en continu avec 2 jours de repos consécutifs fixes.
C'est un restaurant qui propose une cuisine de type « bistronomique »
Dans une cuisine neuve vous travaillerez uniquement des produits frais et de qualités
Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef et vous managez une équipe de 5 à 6 personnes selon l'activité
Expérience dans le management obligatoire (5 ans minimum dans un poste équivalent)
Polyvalent, vous pouvez tenir les postes du chaud et du froid
Vous êtes capable de proposer des plats et des suggestions de saison
Vous assurerez le respect des normes d'hygiène et de sécurité
Qualités professionnelles :
Management et savoir être
Savoir gérer et coordonner une équipe
Sens de l'organisation
Créativité et rigueur
Sens de la communication et esprit d'équipe
Travail en équipe en étroite collaboration avec la salle
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : Jusqu'à 3 000,00€ par mois
Avantages :
* Prise en charge du transport quotidien
* Restaurant d'entreprise
* RTT
Programmation :
* Heures supplémentaires
* Période de travail de 8 Heures
Types de primes et de gratifications :
* 13ème Mois
* Prime annuelle
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 06/05/2024
Experience: Expérience exigée
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.