Assistant d'exploitation - salon emirates h/f

Newrest, spécialiste des services à la restauration, propose des solutions adaptées aux besoins de ses clients : conception des menus personnalisés, compétences culinaires, gestion de la logistique, préparation des trolleys pour la mise à bord, service de livraison « last mile » et chargement des avions, jusqu’aux prestations VIP.
Vous êtes à la recherche d’un nouveau défi, d’une activité passionnante dont vous souhaitez exprimer toute votre créativité au sein de la restauration aérienne, alors rejoignez-nous !
Dans le cadre de la réouverture prochaine du Salon Emirates, nous recherchons un Assistant d'exploitation du Salon.

PILOTAGE ET ORGANISATION

* Veiller au bon déroulement des opérations sur le salon : organisation, satisfaction, qualité de service.
* Garantir la gestion et le suivi des commandes, livraisons et stocks.
* Assurer le respect des Engagements Newrest France.
* Orienter et informer les passagers sur le fonctionnement du Salon.
* Répondre aux diverses demandes des passagers et informer sa hiérarchie dans l’éventualité d’une problématique importante.
* Traiter l’ensemble des informations réceptionnées par courrier électronique et/ou courrier.
* Respecter l’ensemble des procédures standards et fonctionnement du Salon.
* Intervenir sur une des activités du Salon lors d’un besoin lié à l’activité.
SUPPORT SUR L'AMELIORATION
* Suivre la bonne application de l’ensemble des procédures opérationnelles définies par votre hiérarchie.
* Déterminer les besoins matériels et humains nécessaires au bon déroulement des opérations.
* Optimiser les méthodes de travail en concertation avec votre hiérarchie.
* Être force de proposition auprès de votre hiérarchie sur l’amélioration des process sur votre périmètre.
* Être capable d’analyser les causes de défaillances et mettre en place des actions correctives.
* Traitement de l’ensemble des informations réceptionnées par sa hiérarchie.
* Être proactif et force de proposition dans l’amélioration continue des processus
* Participer activement à la planification du Système de Management de la Qualité (SMQ).
MANAGEMENT
* Animer des briefings journaliers afin d’assurer une communication constante sur les opérations salon.
* Manager quotidiennement son Equipe pour assurer le bon déroulement des opérations.
* Veiller à l’intégration et formation des nouveaux collaborateurs.
* Transmettre à ses équipes les procédures applicables et s’assurer de la bonne application.
* S’assurer du respect du cadre légal en matière de planification.
* Vérifier quotidiennement les heures du personnel du Salon et transmettre les informations.
QUALITE/ HYGIENE/ SURETE
* Assurer la bonne tenue du Salon.
* Vérifier la propreté ainsi que le rangement lors de la fermeture du Salon.
* Veiller lors de l’ouverture du Salon du bon fonctionnement du matériel utilisé par les passagers.
* Respecter l’ensemble des mesures d’hygiène, sécurité et sûreté émises par la Société.
* Appliquer les politiques de la société pour ce qui vous concerne.