Responsable d'exploitation h/f

Ansamble Artigues-près-Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France

Ansamble Artigues-près-Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France

Missions

Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires.

Missions

Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires.

Ansamble recherche un(e) responsable d'exploitation, poste basé à Artigues-Près-Bordeaux (33).

Contrat : CDD de 6 mois

Horaires : 8H - 16H du lundi au vendredi

En collaboration avec le responsable de secteur, vous participez au suivi des prestations contractuelles conclues avec les clients sur les restaurants de votre périmètre (contrôle qualité des prestations, bon fonctionnement de la distribution lors des services, respect de la réglementation en matière d'hygiène et de sécurité, satisfaction clients).

Vous venez en aide aux chefs-gérants pour la gestion du personnel de l'ensemble de votre secteur (application de la législation sur les sites, anticipation des besoins de main d'oeuvre, intégration des collaborateur(rice)s).

Vous participez à l'optimisation des résultats de votre secteur.

L'aventure Ansamble, ce sont nos salariés qui en parlent le mieux :

Envie de rejoindre une équipe engagée chaque jour pour satisfaire ses clients et proposer à ses convives une alimentation saine et naturelle ?

Et si on travaillait Ansamble ?

Rémunération : 2500 € bruts mensuels

Avantages :

Convention collective de la restauration collective

13e mois

Avantage en nature sur les repas

Mutuelle et prévoyance avantageuses

Accès prestations du CSE (Comité Social et Economique)

Profil

Vous êtes titulaire d'un Bac +2 ou justifiez au minimum de 5 ans d'expérience opérationnelle en gestion multi-sites.

Vous avez une bonne connaissance de la restauration collective et idéalement du milieu de la santé (EPHAD et handicap).

Votre esprit d'équipe et votre polyvalence seront des atouts qui feront la différence.

Infos complémentaires

Convention collective de la restauration collective

13ème mois

Avantage en nature sur les repas

Mutuelle et prévoyance avantageuses

Accès prestations du CSE (Comité Social et Economique)

Description Entreprise

Rejoignez Ansamble, filiale d'Elior Group et acteur multi-régions de la restauration collective et entreprise à mission, engagée pour une cuisine issue de produits frais, bruts et de saison, au plus près des territoires.

Entreprise de cuisiniers avant tout, nos 2500 collaborateurs innovent chaque jour pour réinventer l'assiette de nos convives et contribuer à un accès, à toutes et tous, à une alimentation saine et naturelle, source d'équilibre et de bien-être.

Présente dans toute la France, Ansamble compte 340 restaurants, 16 ateliers culinaires et livre plus de 4400 crèches. Chaque jour, en tant qu'entreprise engagée, nous cuisinons pour les secteurs de la petite enfance, de l'enseignement, des entreprises et administrations et du médicosocial (EHPAD, foyers d'accueil médicalisé).

Comme nous, exprimez votre passion pour la cuisine et le service au sein d'une entreprise qui incarne des valeurs humaines fortes - écoute, échange, proximité et authenticité - et qui valorise la réussite par le collectif et le collaboratif.

Et si on cuisinait Ansamble ?

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