Sales
EN TANT QUE CHEF DE RANG
Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine Didier Clément, Gault-Millau d’Or et Etoilé Michelin et assurerez les fonctions suivantes sous la direction d’un Maître d’Hôtel :
* Effectuerez la mise en place de la salle à manger
* Accueillerez la clientèle, annoncerez les plats et expliquerez la démarche du chef
* Assurerez un service dans le respect des règles de la profession, avec aisance sans ostentation. Vous êtes souriant d’une grande gentillesse, à l’écoute.
* Vous vous exprimez dans un français précis et fluide et parlez anglais couramment.
* Vous êtes intéressé par le service du vin.
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