Notre client est spécialiste dans l'hôtellerie- restauration Votre agence ACTUAL recherche pour son client un chef de rang (H/F).
Vos missions sont :
Préparer et dresser les plats relevant de votre partie.
Accueillir et conseiller les clients avec professionnalisme.
- Assurer la prise de commande et le service à table.
- Vérifier la bonne mise en place des tables avant le service.
- S'assurer que rien ne manque au bon déroulement du service.
- Connaître parfaitement la carte et les plats afin de répondre aux questions des clients.
- Maîtriser les techniques de service, de présentation, de découpage et éventuellement de flambage.
- Superviser le travail des commis et coordonner le service sur son rang.
- Effectuer l'addition et encaisser les règlements en fin de repas.
- Garantir la satisfaction des clients tout au long du service.
Temps de travail : 39h Rémunération : 2400EUR brut soir 1900EUR net 2 jours de repos consécutifs Horaires : 10h 14h30 - 18h30 22h30 ou 14h 22h30
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