Aquila RH Cannes, spécialiste du recrutement en intérim dans le secteur de l'hôtellerie restauration, recherche pour plusieurs restaurants et hôtels de standing un(e) Chef de Partie Froid et/ou Chaud H/F pour renforcer la brigade en cuisine.
Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez évoluer dans un environnement prestigieux, rejoignez une équipe dynamique et participez à la réalisation de plats d'exception.
Vos missions
Vos principales missions
- Réaliser les préparations culinaires selon les standards de l'établissement
- Assurer la production de votre poste (Froid ou Chaud) et veiller à la qualité des plats
- Respecter les fiches techniques, les recettes et les normes de présentation
- Participer à l'organisation du poste et à la gestion des stocks
- Garantir l'application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Collaborer avec l'ensemble de la brigade et assister le Chef dans la mise en place
Horaires en continus : 09h00 a 17h00 / 15H00 A 23H00
Rémunération et avantages
- Salaire selon profil et expérience
- Indemnités de fin de mission (IFM) : +10 %
- Indemnités de congés payés (ICP) : +10 %
- Repas pris en charge selon la convention collective
- Mutuelle santé après 414 heures travaillées
- Acomptes hebdomadaires disponibles
- Espace intérimaire en ligne pour la gestion administrative
- Aide au logement via Action Logement
Profil recherché
NIVEAU CAP /BEP
Informations complémentaires
Type de contrat : Intérim
Temps de travail : Temps plein
Salaire : 2800 € - 3000 € par mois
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