À propos du poste
Nous recherchons un responsable de salle en restauration passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. En tant que responsable de la gestion quotidienne du restaurant en coopération avec le directeur et l'équipe encadrante, vous jouerez un rôle clé dans l'optimisation de l'expérience client tout en supervisant les opérations de service et de cuisine. Vous serez le garant de la qualité des prestations offertes et du bon fonctionnement de l'établissement.
Responsabilités
* Superviser et former l'équipe de service et de cuisine pour garantir un service exceptionnel
* Assurer la gestion des opérations quotidiennes du restaurant, y compris la planification des horaires et des tâches
* Gérer les stocks, les commandes et la préparation des aliments en veillant à respecter les normes d'hygiène et de sécurité
* Conduire des entretiens d'embauche pour renforcer l'équipe avec des talents adaptés
* Établir une ambiance accueillante et professionnelle pour les clients
* Analyser les performances du restaurant et proposer des améliorations pour optimiser le chiffre d'affaires
* Mettre en œuvre des stratégies marketing pour attirer de nouveaux clients et fidéliser la clientèle existante
Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez :
* Une expérience significative en management dans le secteur de la restauration
* Des compétences avérées en supervision d'équipe et en service en restauration
* Un sens aigu du leadership, avec une capacité à motiver et inspirer votre équipe
* Une bonne connaissance des pratiques de gestion d'une cuisine et de préparation des aliments
* Un excellent sens relationnel et une forte orientation client
Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi passionnant dans un environnement dynamique, nous serions ravis de recevoir votre candidature. Rejoignez-nous pour contribuer au succès de notre établissement !
Type d'emploi : CDI
Rémunération: 13,32€ par heure
Nombre d'heures: au moins 39 par semaine
Horaires:
* Disponible le week-end
* Heures supplémentaires
* Période de travail de 12 heures
* Tous les week-ends
* Travail de nuit
* Travail en journée
* Travail en soirée
* Travail les jours fériés
Rémunération supplémentaire:
* Pourboires
Lieu du poste : En présentiel
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