?? equipier polyvalent de restauration rapide en apprentissage - futur assistant manager coffee shop

RECRUTEMENT EN COURS
CONTACT DIRECT :
Benjamin ATTAL
benjamin.attal@apprentissage.com
06 52 73 89 90
Adresse : 20-26 Bd du Parc, 92200 Neuilly-sur-Seine

NE MANQUEZ PAS CETTE OPPORTUNITÉ !
Formez-vous à un métier d'avenir alliant passion du café et management hôtelier.
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POURQUOI REJOINDRE CETTE FORMATION ?
✅ 20 PLACES DISPONIBLES - Recrutement en cours
✅ SECTEUR EN PLEINE EXPANSION - Tourisme/Restauration rapide + Culture café
✅ RÉMUNÉRATION PENDANT LA FORMATION (de 27% à 100% du SMIC selon l'âge)
✅ DOUBLE COMPÉTENCE recherchée par les employeurs
VOS FUTURES MISSIONS
Management & Gestion :

- Piloter les services d'un établissement touristique
- Manager les équipes en français et anglais
- Optimiser la rentabilité et prévoir les investissements
- Développer la stratégie commerciale multicanale
Expertise Barista :

- Maîtriser l'art de l'extraction du café
- Créer des boissons signature
- Former les équipes aux techniques barista
- Développer l'offre café de l'établissement
FORMATION COMPLÈTE - 400H/AN
Tronc commun Assistant Manager :

- Gestion d'établissement touristique
- Management d'équipes
- Marketing et commercialisation
- Gestion financière et investissements
☕ Spécialisation Barista (8 jours intensifs) :

- Histoire et culture du café mondial
- Techniques de torréfaction
- Méthodes d'extraction (Espresso, méthodes douces)
- Latte Art (initiation et perfectionnement)
- Analyse sensorielle professionnelle
PROFIL RECHERCHÉ
Prérequis :

- Bac minimum ou expérience professionnelle significative
- Passion pour l'hôtellerie-restauration et/ou le café
- Goût du contact client et du management
- Anglais souhaité
Qualités attendues :

- Esprit d'équipe et leadership
- Créativité et sens du service
- Rigueur et organisation
- Adaptabilité
VOS DÉBOUCHÉS PROFESSIONNELS
Secteurs d'activité :

- Hôtellerie de charme et boutique-hôtels
- Villages de vacances et clubs
- Coffee shops et concept stores
- Bateaux de croisière
- Résidences de tourisme
Postes visés :

- Assistant Manager d'hôtel-restaurant
- Responsable café/bar en établissement touristique
- Chef barista en hôtellerie
- Gestionnaire de coffee shop touristique
- Superviseur de services en village vacances

MODALITÉS DE FORMATION
️ Rythme : 1 jour en formation / 4 jours en entreprise
Financement : 100% pris en charge (OPCO)
Lieux :

- Formation : Neuilly-sur-Seine (92)
- Alternance : Entreprises partenaires Île-de-France Certification : Titre professionnel niveau 6 (Bachelor - Bac+3)