Vous avez la passion de la pâtisserie et le goût de la production industrielle ? Rejoignez notre client, une entreprise agroalimentaire de référence, en tant que Pâtissier(ère) sur machine Tonelli.
Votre mission : au cœur de la création de nos recettes - Vous serez le chef d'orchestre de la fabrication de nos pâtes, notamment les pâtes jaunes, en utilisant la machine Tonelli. - Vous participerez également à la production manuelle de pâtes spécifiques, comme le chocolat. - De la coordination à la cuisson : vous gérerez les quantités à fabriquer, tout en conduisant les fours pour les lignes Barres et Longuettes. - Vous serez garant du suivi de la production et de la traçabilité, en assurant une gestion rigoureuse des stocks (principe du FEFO : First Expired, First Out).
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