Description du poste :
Notre client, spécialisé dans la Grande Distribution Alimentaire recrute dans le cadre de son développement un Responsable Traiteur/Cuisinier H/F.
Vos missions seront les suivantes :***Animer et organiser la vie commerciale du rayon (assortiments, saisonnalité, animations)***Attirer et fidéliser les clients en offrant une qualité d'offre optimale***S'assurer de la qualité des produits mis en rayon et leurs traçabilités***Faire respecter les normes d'hygiène, de sécurité et conditions de travail***Établir les fiches recettes***Elaborer les différents mets***Gérer le site traiteur***Gérer les commandes, les stocks, les inventaires et les marges***Manager une équipe***Repérer et développer les compétences des collaborateurs***Organiser le travail de l'équipe***Organiser l'ensemble des activités pour obtenir la meilleure offre commerciale***SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.
Description du profil :
COMPETENCES***Issu d'une formation dans ce domaine, vous justifiez d'une expérience réussie et significative.***Vous possédez le sens de l'organisation et le souci de l'hygiène et de la sécurité alimentaire.***Vous êtes créatif, vous savez et aimez cuisiner et vous avez à cœur de proposer et développer une gamme de produits qualitatifs et faits sur place.
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Experience: Expérience exigée de 3 An(s)
Brainfield accompagne les candidats dans leur recherche d'opportunités professionnelles et l'évolution de leur carrière. Au-delà des compétences techniques, Brainfield accorde une importance toute particulière aux savoir-être et qualités comportementales de chaque candidat.
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