Gestion du restaurant à Castres
Dans le cadre de son ouverture, PizzaCosy Castres recrute un Manager de restaurant (H/F) basé à Castres. Vous êtes responsable de la gestion du point de vente, de l'organisation, de la direction et du développement du restaurant.
Responsabilités
* Maîtriser toutes les tâches opérationnelles (préparation/production de pizzas, prise de commandes, encaissement, livraison, nettoyage).
* Assurer l'accueil client et la qualité du service.
* Participer aux recrutements, former et superviser les 4 à 6 membres de l’équipe.
* Garantir le respect des normes d’hygiène, de qualité, de service et de relation client.
* Établir et mettre en œuvre des plans d'actions visant le développement du chiffre d’affaires et l’amélioration des procédures.
* Gérer les approvisionnements, les plannings du personnel, etc.
* Travailler en horaires décalés : midi, soir et week‑ends.
Qualifications
* Formation en gestion de restaurants (restauration rapide ou traditionnelle) et expérience significative dans ce domaine.
* Excellentes qualités de manager, sens du service client, autonomie, rigueur, esprit d’équipe.
* Maîtrise des outils bureautiques (mails, suite Office, etc.).
* Aisance à l’oral et à l’écrit, esprit de proposition, implication et vivacité d’esprit.
Type de contrat
CDI – Durée du travail 35 h / semaine – Horaires décalés, travail le week‑end et les jours fériés.
Rémunération
* Salaire brut mensuel : 2 000,00 € à 2 450,00 € sur 12 mois.
* Crédits restaurant.
* Prime de panier.
* Complémentaire santé.
* Mutuelle prise en charge à 100 %.
Formation
Une formation d’un mois sera assurée sur le restaurant d’Albi.
Informations complémentaires
* Qualification : Employé qualifié.
* Secteur d’activité : Activités des sièges sociaux.
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