Stage - assistant(e) chef(fe) de projets opérations commerciales (f/h)

La Grande Epicerie de Paris, créée en 1923, est une véritable institution parisienne, où se croisent sélectivité et créativité pour une expérience client gourmande et unique. La Grande Epicerie de Paris offre à ses clients une large gamme de produits de qualité, plus de 30 000 références, au sein d’un espace luxueux.


Au sein de cette filiale du Bon Marché (groupe LVMH) de près de 600 collaborateurs, nous recherchons un(e) :


STAGE - Assistant(e) Chef(fe) de Projets Opérations Commerciales (F/H)


Stage à pourvoir pour janvier 2026 (6 mois).


Au sein de la direction des Achats de La Grande Epicerie de Paris, vous soutiendrez l’équipe Opérations Commerciales sur différents projets :


• LES POP-UPS

- Benchmark des futurs marques invitées au format pop-ups, selon le calendrier commercial ;

- Démarchages & négociations ;

- Préparation en amont et suivi opérationnel de l’installation de la Marque en magasin, en mode projets ;

- Suivi des ventes, bilan, facturation.


• LE SOURCING

- Accompagner l’équipe dans le travail de sourcing produits dans le cadre des opérations commerciales : recherche de marques suivant les tendances et les briefs, demandes d’informations (catalogues/tarifs/échantillons), vérification de la conformité des produits, créations des produits dans les systèmes administratifs ;

- Suivre les mises en place en magasins : suivi opérationnel des installations des produits

- Suivre la logistique et l’administratif sur chaque opération ;

- Suivre les ventes en mode analytique, préparer les bilans, et suggérer des optimisations.


• LES OPERATIONS COMMERCIALES

- Participer à la définition des briefs internes et rétroplannings (supports PPT et TEAMS) ;

- Veiller au bon suivi de ces rétroplannings avec synchronisations hebdomadaires des différentes parties prenantes : Achats, Commerciaux, Equipes Communication ;

- Rédiger des PLV, en relation avec le service Qualité et la Direction Artistique;

- Benchmarker régulièrement pour inspirations (épicerie fine / thématiques commerciales / tendances.


Profil recherché :

- Etudiant(e) en école de commerce ou équivalent universitaire, stage de césure ou de fin d’études.

- Vous êtes rigoureux(se) et possédez une réelle aisance rédactionnelle.

- Vous aimez travailler en mode multi-projets.

- Vous êtes force de proposition et avez un excellent relationnel.

- Vous avez des affinités avec le secteur de la gastronomie.

- Vous maîtrisez parfaitement l’anglais, Excel, et Powerpoint.



Le Groupe Bon Marché est attaché à la mixité et à la diversité. Nous recrutons et reconnaissons tous les talents.