Maitre d'hôtel h/f

Adaptel, agence d'emploi intérim/CDD/CDI, spécialisée en Hôtellerie-restauration. Nous recherchons pour l'un de nos clients un(e) maître d'hôtel H/F en CDI. Le poste est basé dans un village situé a 12kms de REIMS. Vos missions en tant que maître d'hôtel en hôtellerie-restauration - Assurer la coordination et la supervision du service en salle, garantir le bon déroulement du service auprès de la clientèle, de l'accueil à la prise de congé - Encadrer l'équipe salle (serveurs, commis, chefs de rang), organiser la répartition des tâches et veiller au respect des standards de qualité - Accompagner la clientèle, présenter la carte et conseiller sur les mets et les accords mets/vins - Assurer la satisfaction client, gérer les éventuels litiges ou demandes spécifiques avec discrétion et efficacité - Participer à la mise en place, veiller à la propreté, à l'élégance et au dressage de la salle selon les procédures maison - S'assurer du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) par l'ensemble de l'équipe - Collaborer étroitement avec la cuisine, le bar et la direction pour garantir la fluidité du service - Contribuer à la formation des nouveaux collaborateurs et à la dynamique collective de l'équipe Profil recherché : compétences et qualités pour réussir en tant que maître d'hôtel - Première expérience significative exigée sur un poste similaire en restaurant traditionnel, gastronomique ou hôtelier - Aisance relationnelle, excellente présentation et sens du service client incontournable - Leadership naturel, capacité à fédérer une équipe et à gérer la pression lors d'un service soutenu - Organisation, rigueur et grande réactivité pour anticiper et gérer les aléas du service - Connaissance des techniques de service, de la restauration et des règles d'hygiène alimentaire - Goût du challenge, attitude positive et orientation solution - Maitrise du français et anglais professionnel exigée, une seconde langue est un atout Conditions d'emploi du poste de maître d'hôtel - Contrat : Intérim, CDD ou CDI selon profil - Lieu : 12 kms de reims. - Horaires : Variables (service coupé ou continu, soirs, week-ends, jours fériés selon activité) - Rémunération : Selon expérience, convention collective de l'établissement (précisée lors de l'entretien) Pourquoi rejoindre Adaptel pour un poste de maître d'hôtel ? - Missions variées dans des établissements reconnus du secteur hôtellerie-restauration - Accompagnement et évolution possible vers des fonctions de management d'équipe ou d'établissement - Reconnaissance de votre savoir-faire et de vos compétences - Environnement de travail stimulant, dynamique, avec une équipe engagée et passionnée Envie de relever un nouveau défi et d'exprimer votre sens du service ? Envoyez-nous sans attendre votre candidature ! Rejoignez notre réseau et développez vos compétences dans les meilleurs cadres grâce à Adaptel.