POSTE : Pâtissier H/F
DESCRIPTION : Le Groupe DLSI et son agence de Reims recrutent pour un de leurs clients, un :Pâtissier (h/f)- Réaliser les pâtisseries, desserts et entremets
- Préparer les pâtes, crèmes, garnitures et décors
- Assurer la mise en place et la production quotidienne
- Respecter les recettes et fiches techniques
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Gérer les stocks, les matières premières et les dates de péremption
- Maintenir un poste de travail propre et organisé
- Participer à la création de nouvelles recettes (selon profil)
PROFIL : - Formation en pâtisserie ou expérience significative
- Maîtrise des techniques de base de la pâtisserie
- Rigueur, organisation et sens du détail
- Créativité et goût du travail bien fait
- Capacité à travailler en équipe
- Ponctualité et professionnalisme
- Débutant accepté selon profil
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