En tant que Responsable Bar, en collaboration avec votre direction, vous serez en charge de la gestion du bar, des stocks et de l’approvisionnement de ce dernier mais aussi de la supervision, du management et de l’animation de votre équipe dans ses tâches quotidiennes. Vous serez également chargé du suivi des encaissements et de la gestion de la caisse. Eventuellement, vous formerez les potentiels collaborateurs qui débuteraient.
Vous développerez de nouveaux produits (Cocktails, boissons, …) afin de créer des nouveautés pour nos vacanciers.
Vous veillerez à ce que le bar et sa terrasse soient toujours un espace propre, accueillant et chaleureux pour nos vacanciers mais aussi au respect des normes d’hygiène et de propreté.
En collaboration avec votre équipe bar, vous effectuerez également des prises de commande, des préparations de boissons et de cocktails, les encaissements et le nettoyage du bar, de la terrasse et du mobilier.
Rémunération fixe selon experience + variable sur le CA
Possibilité de logementVous êtes aimable, souriant, à l’écoute ainsi que soucieux de la satisfaction client, vous aimez travailler en équipe et savez gérer votre stress notamment lors des périodes de rush où votre sens de l’organisation et votre dynamisme seront mis à l’épreuve.
Vous avez une connaissance dans le management des équipes afin de veiller au bon fonctionnement de celles-ci.
Un CAP/BEP serveur limonadier ou un BTH hôtellerie restauration sont appréciés.
Une expérience à ce poste est exigée.
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