Chef de cuisine h/f

Nous recrutons notre Chef de cuisine H/F :
Où ? Dans le restaurant en self service du Château des Vaux de laLoupe (28), de 500 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !

Avec qui ? Équipe de 4 personnes, vous exercez sous la responsabilité du Directeur de site

Salaire ? entre26000 EUR et 28000 EUR bruts (13ème mois inclus) par anselon profil et avantages

Profitez de vos soirées et week-end ! 35h du lundi au vendredi, de 7h00 à 15h00
Doté(e) d'une expérience en restauration collective, vous alliez passion, dynamisme et sens du challenge. Vous insufflez une énergie positive à vos équipes... tout en régalant les convives au quotidien. Vos Missions :
Piloter la cuisine comme un chef d'orchestre (gestion des équipes, commandes, hygiène, ...)
Préparer des plats qui donnent envie de revenir tous les jours
Surprendre, innover et proposer une cuisine maison et de saison
Animer un self pour 500 convives/ jour le midi
Profil recherché :
Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)
Expérience significative en restauration, idéalement collective
Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
Compétences en gestion d'équipe et en management
Sens de l'organisation, rigueur et autonomie
Excellent relationnel et sens du service client
Nous vous proposons :
CDI
Salaire entre26000 EUR et 28000 EUR bruts/an (13ème mois inclus)
Statut agent de maîtrise
Poste à pourvoir immédiatement
Nos avantages :
Autonomie dans votre gestion
Participation aux bénéfices de l'entreprise
Centres de formation internes
Comité d'Entreprise
Avantage en nature repas
Mutuelle / Prévoyance
Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
Mobilité interne favorisée
Politique de cooptation
Notre engagement : Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évoluti

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