Poste à pourvoir IMMEDIATEMENT
Votre caractéristique principale est la polyvalence et l'adaptation à des tâches variées.
Vous serez en charge de la réalisation des sauces en suivant les recettes indiquées. Vous participerez à la réalisation de bocaux et de barquettes de plats cuisinés.
Vous participerez aussi à la préparation des commandes en cru et en plats cuisinés.
Vous aurez à manier des charges ne dépassant pas les 10 Kg ou le cas échéant les charges supérieures à 10 Kg seront portées obligatoirement à deux.
Les tâches liées à ce poste seront :
- Selon vos connaissances et capacités vous aurez en charge la gestion du stock de matières premières. Vous pourrez être formé(e) à cette tâche.
- Préparation des sauces nécessaires.
- Participation à l a réalisation de cuisson en bocaux et en barquettes.
- Sortie et Mise en décongélation des matières premières nécessaires.
- Nettoyage et désinfection des locaux.
Pour remplir votre tâche vous aurez à utiliser différentes machines pour lesquelles vous serez formé(e).
Si intérêt vous serez formé(e) au maniement d'un autoclave.
Vous travaillerez en atmosphère contrôlées aux alentours de 12°C.
Expérience dans le domaine est la bienvenue. Candidat(e) sans expérience possible.
Rémunération : SMIC pour débutant - A débattre pour candidat/e avec de l'expérience
+ 13ème mois + diverses primes + mutuelle.
Experience: 6 Mois - Expérience souhaitée
Compétences: Procédures de nettoyage et de désinfection,Normes qualité,Procédés de fabrication alimentaire,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Prélever des échantillons de matières ou de produits,Monter, démonter les pièces, outillages de machines,Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable,Contrôler le conditionnement d'un produit,Conditionner des produits,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Opérateur/trice polyvalent/e sauces et stocks
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Fabrication de plats préparés
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.