VVF, depuis plus de 60 ans, est le premier opérateur touristique familial solidaire et durable en France. Groupe associatif dont les missions contribuent au développement économique et social des territoires en proposant des séjours, des vacances et des loisirs accessibles à tous.
VVF propose plus de destinations axées sur le sport, la culture et la nature, en montagne, moyenne montagne, campagne et littoral, dans plus de 60 départements. L’association accueille chaque année un grand nombre de vacanciers.
Elle offre des activités pour les parents et les enfants dans des villages vacances, des gîtes, des campings et des résidences de tourisme.
VVF emploie également des salariés permanents et saisonniers chaque année.
Informations générales du poste :
* Dates : du 23/06 au 02/11
* Rémunération : 1 950 € brut/mois
* 35 heures par semaine : du lundi au vendredi, 7h30 - 15h30 (pause repas d'1h)
* 2 jours de congés par semaine : samedi et dimanche
En lien avec la directrice du site, vous serez le ou la garante de l'approvisionnement en matières premières pour la restauration.
Selon le référentiel et le budget alloué, vous effectuerez les commandes et réassorts.
Votre rigueur et votre grande réactivité seront des atouts essentiels dans vos missions quotidiennes :
* Définir les besoins en matières premières en fonction des prévisions d'activités
* Gérer le budget alloué et atteindre les objectifs
* Centraliser les besoins et effectuer les commandes
* Contrôler la qualité des produits et la conformité entre commandes et livraisons
* Créer des supports techniques
L'utilisation d'outils internes ou dédiés nécessitera une formation dispensée par la ou le directrice ou directeur du site.
Une expérience dans la restauration ou un domaine similaire, même non formelle, est souhaitée.
Vous serez positionné(e) en tant que leader sur cette partie, en tant que référent(e) au sein des équipes restauration.
Votre adaptabilité et votre sens de l'organisation seront importants pour accompagner les équipes au quotidien.
La connaissance des normes HACCP est essentielle.
Les avantages qui peuvent faire la différence :
* CSE (dès 8 mois d’ancienneté sur une ou deux saisons)
* 13ème mois (dès 8 mois d’ancienneté sur une ou deux saisons)
* Accords sur la parentalité pour soutenir les projets familiaux
* Parcours de formation accessibles à tous
* Un esprit solidaire et engagé
* De nombreux projets porteurs de sens qui vous attendent
Le processus de recrutement :
* Un entretien avec la directrice du site est prévu, d'une durée d'environ 1 heure.
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