Le Centre E.Leclerc de Saint-Léonard recherche en contrat à durée indéterminée et à temps complet : En tant que, vous Responsable de rayon Charcuterie/Traiteur, vous prenez part à l'animation quotidienne de l'activité de votre rayon. Vos missions principales : - Encadrer et accompagner une équipe de 11 collaborateurs dynamiques et motivés. - Organiser et piloter votre rayon : notamment sur la gestion du compte d'exploitation, le suivi des résultats et l'organisation des inventaires mensuels. - Travailler la stratégie commerciale : analyse du marché, mise en place des implantations et promotions, actions marketing locales. - Garantir un service client de qualité, dans le respect des normes et de la réglementation. - Maintenir une ambiance de travail positive et fédératrice au sein de l'équipe. - Superviser la mise en place du rayon en veillant à la fraîcheur, la qualité et l'attractivité des produits. - Assurer la gestion des stocks et des commandes, en optimisant l'utilisation des matières premières. - Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures internes. - Contrôler l'entretien du matériel et du laboratoire, garantissant un environnement de travail propre et organisé. - Contribuer activement au développement du chiffre d'affaires en proposant une offre adaptée aux attentes clients.
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